株式会社　東京會舘

ハート型のモチーフとピンク色のグラデーションが愛らしい140個限定「ショコラ・ハート」をはじめ、ジャパンケーキショー東京 受賞の実績を持つショコラティエ・川上貴司が手がけるボンボンショコラを販売PRESS RELEASE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 株式会社東京會舘　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2024年11月29日 　東京會舘（所在地：東京都千代田区、代表取締役社長：渡辺 訓章）は、2025年2月1日（土）から14日（金）までの期間、本舘ペストリーショップ「スイーツ＆ギフト」にてバレンタイン限定ショコラ・スイーツを販売いたします。 専属ショコラティエによる手作りショコラ　受賞歴もある東京會舘の専属ショコラティエがフレッシュフルーツから1粒1粒手づくりする「ボンボンショコラ」や、ピンク色のグラデーションが美しいハート形の「ショコラ・ハート」、ルビーショコラから作る華やかな「スティックルビーショコラ」、ビターな大人の味わいの「オランジェット」といった、贈る相手に合わせてお選びいただける商品をそろえました。 バレンタインシーズンだけの限定スイーツも販売 　冬期限定のスイーツでは、シグネチャースイーツ「マロンシャンテリー」に特別なアレンジを施したプレミアムタイプの商品を2種類ご用意します。濃厚なチョコレートのガナッシュが味わい深い「フランス産のマロンとショコラのプレミアムマロンシャンテリー」と、「福岡県産あまおうと和栗のプレミアムマロンシャンテリー」の贅沢な味わいをお楽しみいただけます。このほか、バレンタイン限定スイーツも登場。「パリブレスト苺」にハート形のモチーフやルビーショコラのクリームなどを飾り付けた「ご褒美パリブレスト　苺　バレンタインバージョン」も限定販売いたします。ショコラだけではない贈り物をお探しの方にもおすすめです。東京會舘のバレンタインギフトをぜひご利用ください。 ※本資料の表示料金はいずれも税込価格です。記載の内容は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 【このほか、レストランの冬メニュー詳細もご案内しております。下記URLよりご確認ください】 ▶ https://www.kaikan.co.jp/press_room/files/PR241129.pdf バレンタイン限定＆冬期限定販売 のショコラ 東京會舘本舘1F「スイーツ＆ギフト」で販売する、ギフトに最適なショコラ商品をご紹介します。 ショコラ・ハート　8個入り ￥3,618 ＊限定140個　▮ 販売期間：2025年2月1日（土）～14日（金） ※「#サポチョコ」対象商品 バレンタインデーにふさわしいハート形のショコラで、グラデーションカラーの4つのフレーバーを詰め合わせました。 1.パッションマンゴー：フレッシュなマンゴーのピューレにパッションフルーツのピューレを加え、コアントローで風味付けをしたトロピカルな味わいです。 2.シャンパーニュ＆バニラ：マダガスカル産のバニラを煮だして丁寧に香りを抽出し、芳醇な風味をお楽しみいただけるようシャンパーニュを加熱せずに加えています。 3.ラズベリー＆ライチ＆ローズ：2種類の果実のピューレにローズの香りが凝縮されたオイルを加えることで、華やかな印象に仕立てました。 4.苺＆バニラ：旬の苺の味覚をご堪能いただけるショコラです。フレッシュな果実をピューレにして練りこんだ甘酸っぱい味覚と、マダガスカル産のバニラの甘い香りが楽しめます。 ※1、2、3は洋酒を使用しております。 ボンボンショコラ　6個入り ￥2,592、8個入り ￥3,348、12個入り ￥4,914▮ 販売期間：通年（時季によりフレーバーが変わります）　(※12/21～25を除く） ※「#サポチョコ」対象商品（12個入りのみが対象） ショコラティエのこだわりが光る8種の味わいのボンボンショコラ。 ＜内容＞1.ガナッシュ ノワール：ハイカカオのチョコレートを使用、東京會舘定番の一品／2.ピスタチオ：ピスタチオの香ばしさとコクが広がるガナッシュ／3.キャラメルブールサレ：リッチな塩バターキャラメルボンボン、東京會舘定番の一品／4.スペキュロス：シナモンやクローブなどのスパイスとまろやかなホワイトチョコレートの組み合わせ／5.プラリネ：アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、東京會舘定番の一品／6.カシスワイン：赤ワインと甘酸っぱいカシスのハート形のガナッシュ／7.グランマルニエ：オレンジピールが入ったグランマルニエのガナッシュ／8.温州みかん：フレッシュな温州みかんから作る爽やかな柑橘のガナッシュ ※6、7は洋酒を使用しております。 オランジェット　￥2,592　＊数量限定（無くなり次第終了）▮ 販売期間：2025年2月1日（土）～14日（金） オレンジピールをダークチョコレートでコーティングしたお菓子です。爽やかなオレンジの皮の苦みと、深みのあるチョコレートが織りなす大人の味覚をお楽しみいただけます。 スティックルビーショコラ￥3,370＊数量限定（無くなり次第終了）▮販売期間：通年　（※12/21～25を除く） ルビーショコラとホワイトショコラのマーブルにクランベリーやライスパフを練り込みました。バラやカーネーションを連想させる華やかな色味が特徴です。 バレンタイン限定＆冬期限定販売のスイーツ ご褒美パリブレスト 苺　バレンタインバージョン　￥1,296　▮販売期間：2025年2月1日（土）～14日（金） 「パリブレスト苺」をバレンタインデー向けにさらに華やかにデコレーションした期間限定のスイーツです。生地の周囲にカットした「あまおう」と、ルビーショコラで作ったピンク色のショコラクリームを飾り付けたほか、ルビーショコラのガナッシュをトッピング。さらに、愛らしいハート形のラズベリー味のギモーヴも添えました。「あまおう」は約3個を使用しており、ご褒美スイーツとして、またシェアしてお楽しみいただくのにもおすすめです。 フランス産のマロンとショコラのプレミアムマロンシャンテリー ￥1,836▮販売期間：第1期： 12月1日（日）～30日（月） （※12/21～25を除く） ▮第2期： 2025年2月1日（土）～14日（金） マロンシャンテリーは約70年の歴史を持つ、東京會舘初代製菓長 勝目清鷹が考案したモンブランです。冬期限定のプレミアム商品では、フランス産の栗にマロングラッセのペーストを加えたフィリングと、濃厚なチョコレートのガナッシュを味わっていただけます。周囲を飾り付けたショコラクリームは、ビターな風味のフランス産ショコラを使用。甘さと苦みのバランスのよい大人のモンブランに仕上げました。 福岡県産あまおうと和栗のプレミアムマロンシャンテリー　￥1,836▮販売期間：2025年1月7日（火）～3月31日（月） 大粒の福岡県産「あまおう」と茨城県産の和栗を贅沢に使用し、苺味の生クリームで仕上げた特別なマロンシャンテリーです。ジューシーな苺と和栗の上品な甘み、なめらかな生クリームの組み合わせをお楽しみいただけます。 ミニマロンシャンテリーセット（ストロベリー・白・ショコラ） ￥1,836▮販売期間：12月1日（日）～2025年2月28日（金）　(※12/21～25、12/31・1/1を除く） 通常のマロンシャンテリーをミニサイズにし、一度に3種のフレーバーを楽しめるお得なセットです。今冬のセットでは、定番の「マロンシャンテリー（中央手前）」のほか、「フランス産のマロンとショコラのプレミアムマロンシャンテリー」と同じクリームを使った「マロンシャンテリー...